SAINT VALENTIN 2018

LE RESTAURANT À TABLE
SERA OUVERT LE MERCREDI 14 FÉVRIER 2018 
POUR CÉLÉBRER LES VALENTINS

Apéritif

Coupe de champagne Billecart Salmon rosé

Amuse bouche

Carpaccio de saumon mariné au Uzu ponzu, graines de sésames grillées

Entrée

Œuf fermier cuit mollet, pommes Grenaille au caviar

Poisson

Turbot mi- cuit, bouillon de champignon émulsionné, panais à l’huile de Sicile, noisette torréfiée

ou

Volaille

Suprême de poulette d’Armoise, jus crémé à la truffe, patate douce confite,  Billes de topinambour au shizo

Fromage fermier

 Dessert

Éclair gourmand ā partager, framboises, crémeux chocolat éclat de fleur de sel

Menu à 160 € pour deux personnes (hors boissons)

 

l’atelier « comme A la maison chez Eric léautey » ouvre ses cours de cuisine……

Prochain cours A l’atelier « comme à la maison » « Chez Eric léautey »

MERCI DE RÉSERVER VOS PLACES AU 06-43-41-89-57

 COURS ADULTES DE 9H À 12H AU TARIF DE 80 EUROS

 

FEVRIER

DIMANCHE 25 FÉVRIER

  • LES TARTES SUCRÉES

MARS

DIMANCHE 4 MARS

  • LES PÂTES FRAICHES,  GNOCCHI, RAVIOLI

DIMANCHE 11 MARS

  • LES POISSONS, LA DÉCOUPE, LES  SAUCES, LES CUISSONS

DIMANCHE 18 MARS

  • LES VIANDES, LES JUS, LES CUISSONS

DIMANCHE 25 MARS

  • LES LÉGUMES, CUISSONS, DÉCOUPAGE

DIMANCHE 1 AVRIL

  • LES MACARONS

DIMANCHE 8 AVRIL

  • LE RIZOTTO

DIMANCHE 22 AVRIL

  • LES SAUCES ET ACCOMPAGNEMENTS

DIMANCHE 29 AVRIL

  • LES TARTES SUCRÉES ET SALÉES

 

 

COURS ENFANT LE SAMEDI DE 15H À 17H AU TARIF DE 50EUROS

MARS

SAMEDI 3 MARS

  • LES CRÊPES ET GAUFRES

SAMEDI 10 MARS

  • LES CAKES

SAMEDI 17MARS

  • LE CHOCOLAT SOUS TOUTE LES FORME

SAMEDI 7 AVRIL

  • LES CHOUX/ECLAIRS

SAMEDI 21 AVRIL

  • LES HUMBURGER


 

 

 

 

 

 

 

6 réflexions au sujet de « l’atelier « comme A la maison chez Eric léautey » ouvre ses cours de cuisine…… »

  1. Bonjour,

    Je souhaiterai savoir si vous avez un programme des cours suivants (avril, mai, juin) et s’il s’agit toujours de cours « techniques » ou bien si vous allez orienter sur des menus complet (plats, dessert,…) avec thématiques différentes (cuisines du monde, chocolat, …..) ? Les cours techniques font-ils l’objet d’un repas pris en commun par la suite ?
    Il s’agit en fait d’un cadeau et je souhaiterai l’adapter en fonction de la thématique du cours….
    Merci par avance pour vos réponses !

  2. bonjour je suis intéressée par les soirées accords mets vins et les cours de cuisine. quelles sont les prochaines dates svp ? merci de votre retour

  3. Bonjour,

    je serai intéressée par un cours de cuisine courant mois de Juin.
    Je serai accompagnée par des amis très intéressés par la cuisine et de ce fait, j’aimerai connaître les menus prévus à cette période.

    J’allais oublier le principal, à savoir le tarif d’un cours de cuisine et sa durée.

    Merci de votre retour

    Cordialement

    Marie CAZENAVETTE

    1. bonjour, madame je vais mettre les cours sur le site cette semaine le tarif est de 80 euros le cours de 3 heures.
      cordialement
      eric Léautey

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Menu du Jour

En semaine  le midi: lundi, jeudi et vendredi

ERIC ET SON EQUIPE



ERIC ET SON EQUIPE

A TABLE CHEZ ERIC LEAUTEY


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Bienvenue Chez Eric Leautey !

Nous sommes ouverts du Jeudi midi au Lundi soir.

Jours de Fermeture : Mardi et Mercredi

Adresse : 28  rue de la Porte Saint Martin

78770 THOIRY – YVELINES

Téléphone : 06 43 41 89 57

E-mail : eric.leautey@orange.fr

 

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